Mécanisme rotatif permettant de faire tourner doucement les aliments durant le séchage
Circulation d’air chaude assurée par plusieurs ventilateurs pour un séchage homogène
Adapté aux restaurants, ateliers de charcuterie, boucheries industrielles et autres sites de production alimentaire
Permet de prolonger la durée de conservation et de préparer des produits prêts à cuire ou à conserver
Spécification | Valeur / Détail |
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Composant de base | moteur |
Poids | 60 kg |
Tension | 220 V |
Puissance | 2,5 kW |
Dimensions (L×l×H) | 47 × 60 × 116 cm |
Taille du rack de stockage | 39 × 40 cm |
Nombre de ventilateurs | 3 |
Applications et bénéfices
Séchage rapide et uniforme des saucisses pour la cuisson ou la conservation
Flexibilité grâce à la minuterie réglable (0–24 heures)
Capacité adaptée aux moyennes et grandes productions avec 22 plateaux
Fiabilité assurée par les tests qualité et la garantie constructeur